以往過澳門必定幫襯的葡國菜鐵膽一定是木偶、坤記。不是這兩間味道特別好（其實食物質數還一次比一次差，我指木偶。。。），次次去純粹因為－－－懶！
年頭聽朋友推介，去了法蘭度餐廳Restaurante Fernando，點了一客炸馬介休球，噢喎～這才叫馬介休球嘛！木偶那些炸薯球走馬介休。。。
下單後，侍應送來一籃三大個麵包。輕脆鬆軟，光塗牛油已經好－好－食！同枱友人不是硬豬包愛好者，一見麵包上枱，眉都皺埋。不過當炒蜆上枱後，第一個搶包的人，是她！
（註：上圖麵包本來是原整的，只是有人等唔切。。。而那個人，是我。。。）
就是這個炸馬介休球教我從此放棄坤記、木偶！薯球內充滿馬介休，炸得熱辣辣！
有馬介休的才叫馬介休球嘛！木偶那些10:1的薯球，搞咩呢。。。
炒蜆碟頭不少，食極都仲有。微微辣的醬汁充滿蒜香，非常惹味！
食多幾隻後，會覺得有點點鹹，一開場的那籃麵包這時迅即成了沾汁搶手貨！
燒葡國雞半隻。雞皮燒得很香很薄，皮下脂肪被完全燒走，但雞肉仍能保持軟滑有雞味。
用來墊底的粗薯條亦香脆可口。不過須注意餐廳只提供橄欖油跟白醋用來沾薯條，不提供茄汁。
燒沙甸魚是每次吃葡國菜的必點菜式！法蘭度的沙甸魚大條肥美還條條有魚春(!)，不過表面的粗鹽有點太多，習慣連皮連內臟把整條吃掉的人如我會覺得過鹹。
雖然坤記的沙甸魚比這裡小一點，不過味道就坤記稍勝！
葡萄牙的本土啤酒，基本上每枱都會出現。
＄２０一枝，酒味較淡易入口。平常喝酒後出現的超級面紅加心跳均沒有出現，非常好！
另外還點了雜菜湯、葡式燒乳豬、釀尤魚仔。
雜菜湯是因為下船後坐車到大倉再飛的入黑沙海灘有點暈浪，點個熱湯來定神的！
葡式燒乳豬香脆但較肥，味道沒什麼特別，下次不用再點。
釀尤魚仔用小鐵鍋上桌，有薯仔伴煮。賣相不錯，味道則不過不失。可惜上枱時浪仍未暈完，只想專心把湯送進胃內定定神，還拍什麼照片？！
前後去了兩次法蘭度，兩次的味道都不錯。只是每次吃完都會出現極度口渴的情況。
聽的士叔叔說，法蘭度附近賣的燒雞翼不錯！下次要試試！
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